材料:

做法:

材料:

肉末500克，雪菜150克，面团500克，调味料盐10克，味精8克，糖9克，麻油少许，生粉少许，料酒少许。

做法:

1、将肉馅与雪菜盛入碗内，再加入料酒；

2、将所有材料一起拌匀；

3、取一面皮，内放20克馅料；

4、将面皮对折包成半圆形，捏牢中间；

5、再将面皮的封口处捏紧、封牢；

6、将饺子两端向中间弯拢，使两端相互粘牢；

7、半圆形的边微微上翘，即成元宝形；

8、将做好的饺子入锅蒸熟后，取出，再入煎锅煎至金黄色即可。