原料

做法

原料

鱼鳔 一条 、60克鲜肉 、150克粟粉 、5克葱条、鸡精、盐 少量。

做法

1、先把鱼鳔切成块状.再清洗干净。 2、在洗的过程中,把里面那一层膜去掉。 4、旺火炸成金黄色。 5、简单的滤干油之后,用清水浸泡2-3个时。6、把鲜肉剁碎,加入食盐、鸡精、生粉及葱,最后再加入少量清水。 7、鱼鳔滤干水，将鲜肉填进鱼鳔圈里面.将鱼鳔圈切成两块，蒸15分钟即可。