请输入您要查询的百科知识:

 

词条 鲜茄赛蛟龙
释义

简要介绍

制作难度:普通

所需时间:十分钟

菜品口味:酱香

主要工艺:烧

主要食材:蔬菜类

食材明细

长条茄子 两根

豆瓣酱 一勺

蒜头 五六瓣

酱油 一小勺

醋 一小勺

盐 适量

味精 适量

白芝麻 一小勺

做法

1、长茄子两条,洗净备用。

2、茄子双面切刀花,要均匀一致。

3、锅里放油,下茄子煎蛋。

4、蒜头切碎,酱油,醋,倒入小碗内备用。

5、茄子煎金黄,出锅。

6、放盘子晾一会。

7、将锅里剩余的油倒出,重新放少量的新鲜的食用油,放豆瓣酱,白芝麻,小火略炒。

8、放入茄子,盐,4中调料,味精,稍炒,即可出锅。

9、出锅啦!浓郁的酱香味,火辣明艳的色泽,绝对开胃下方饭。

10、稍微装饰下就是一道靓丽的宴客菜呢!

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/26 4:16:12