词条 | 鲜奶南瓜焗洋芋 |
释义 | 材料:马玲薯1个、小南瓜1/3个、牛奶250ML、面粉2大匙、披萨奶酪适量、培根2片、盐1茶匙、黑胡椒1/2茶匙、欧芹碎适量 做法: 1、将马玲薯、南瓜去皮洗干净,切成厚片,上锅蒸20分钟,等马玲薯和南瓜变软了即可离火备用。 2、在2大匙面粉中先加入少许牛奶搅拌均匀至没有颗粒,然后倒入全部牛奶搅拌均匀。 3、将牛奶倒入锅中,小火边搅拌边加热,等到牛奶变粘稠并冒泡时关火,加入盐、黑胡椒拌匀即成为酱汁。 4、培根切成小片,放入锅中煎至有一些焦色捞出备用。 5、把蒸熟的马玲薯、南瓜倒入牛奶酱汁中,搅拌均匀,倒入焗烤碗中,撒上培根、披萨奶酪和适量欧芹碎,放入200度预热的烤箱中,烤15分钟左右即可。 提示: 1、如果买到的披萨奶酪是块装的,要事先擦成奶酪丝。 2、培根是一种烟熏的五花肉片,一般在超市可以买到。 |
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