概述

材料(主料： 配料：)

制作方法：

烹饪贴士：

制作时间：

概述

大豆蛋白和鱼冻入口的结合，美味又健康，鲜奶营养

材料

主料：

鲫鱼一条、牛奶50克、草莓2只、黑豆10粒

配料：

精制油50克、盐0.2克、味精0.1克、胡椒粉0.01克

制作方法：

１、将鲫鱼杀洗干净，入油锅煎香加水烧滚至汤色白净浓稠，加入调味，冷却冻结

２、黑豆涨泡2小时，上笼蒸45分钟备用

３、草莓洗净泡盐水备用

4、 将鱼冻切成一口块，再以原理混合组色上盆

烹饪贴士：

烧制鱼汤是要先大火再中火再大火的过程，使得汤色白净浓郁

制作时间：

2.45小时