用料

做法

特点

用料

材料：香菇150克，鱼翅50克，蟹肉棒15克，虾仁25克，鱿鱼25克，鸡丝25克。 调料：盐8克，味精5克，胡椒粉3克，葱、姜各适量。

做法

1、将香菇去蒂，清洗干净。鱼翅、虾仁、鱿鱼均清洗干净并改刀，蟹肉棒顺切长丝。

2、在汽锅中，加入适量鲜汤，加入香菇、鱼翅、蟹肉丝、虾仁、鱿鱼、鸡丝和盐、味精、胡椒粉、葱、姜，用屉蒸至20～30分钟，汤汁浓厚状即可。

特点

汤汁醇厚，滋补强身。