用途:

材料:

做法:

用途:

健脾养胃 瘦身减肥 降压降脂 单纯性肥胖症 身体偏胖 慢性胃炎 高血压病 血脂异常

材料:

蘑菇300克，鲜汤500毫升，植物油、酱油、黄酒、味精、葱末、湿淀粉、姜汁、胡椒粉、香菜末、精盐各适量。

做法:

将鲜蘑菇放入沸水中略焯，捞出，去根蒂，漂洗干净，切成块。炒锅上大火，放植物油烧至五成热，下葱末、姜汁、黄酒炝锅，下蘑菇块炒匀，放入酱油、精盐、鲜汤、味精烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上熟植物油，出锅装盘。上桌时撒香菜末和胡椒粉。