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词条 鲜莲红枣炖水鸭
释义

原料

鲜莲叶1/2块,水鸭1只,莲子50克,生姜1片。红枣6枚,盐适量。

做法

1.鲜莲叶、莲子、红枣分别用清水洗净。莲子去心;红枣去核。

2.水鸭剖洗干净,去内脏,放入开水中煮数分钟,捞起滤干水分,斩开数大件。

3.将全部原料放入炖盅内,加入适量清水,盖上盅盖,隔水炖3小时,以少许细盐调味。

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更新时间:2024/12/25 2:33:47