词条 | 鲜活紫菜 |
释义 | 鲜活紫菜是紫菜原藻经淡水充分清洗、淡化,采用快速脱水工艺,使用全自动专用设备生产加工,在采摘后8小时内加工完毕的食品级紫菜。“渔禾岛”采用国际首创的先进初加工工艺,确保鲜活紫菜能够最大限度地锁住紫菜的新鲜和营养成分,保证了紫菜亲水后优秀的复原性。 紫菜是极易受潮变质的食品,鲜活紫菜完全颠覆传统简易的不密封的包装,而是按照人体每日所需的紫菜食用量,采用独立的、密封性极佳的小包装,不仅方便取用,而且充分保证了紫菜的健康品质和新鲜度。 鲜活紫菜独具的高营养价值:紫菜变质后会产生亚硝基,不仅没有任何营养价值,而且是有毒的,对人体危害巨大。新鲜的干制紫菜呈黑色,高温熟化后呈绿色,营养价值很高。 高品质的紫菜是营养宝库: 1、蛋白质含量40%,是牛奶的17倍; 2、12种维生素,维生素E,是牛奶的40倍; 3、富含微量元素——钙与牛奶相当、硒是牛奶的3.7倍、锌是牛奶的9倍、铁是牛奶的20倍、碘是牛奶的200倍; 4、膳食纤维占总重量的15%-30% 鲜活紫菜,才是真正高营养的好紫菜。 |
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