调味料

料酒1大匙

盐半茶匙

糖1茶匙

清水1杯

美味一点通

1、 新鲜香菇的口感滑嫩，干香菇的气味香浓，各有不同口感

2、 这道菜可以当菜吃，如果多加点水就可以做成汤

做法

1、 排骨洗净，先汆过，放入深皿内，加入姜片，拍碎的蒜和所有调味料拌匀，放入蒸锅，选择“蒸煮”档，上汽后按“定时”键，定时15分钟

2、 新鲜香菇洗净、去梗，对切两半，放入排骨中，按“定时”键，定时10分钟，待电磁炉自动关机后取出，盛入盘内即可。