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词条 鲜贝冬瓜汤
释义

材料

鲜贝30克、冬瓜200克、香菇50克、猪瘦肉100克。

调料

盐、酱油、淀粉、香油、味精、料酒、葱花。

制作

1、鲜贝洗净,切成块;香菇泡发,去蒂,洗净,切块冬瓜去皮,洗净,切块;猪瘦肉洗净,切成片,加酱油、料酒、淀粉拌匀腌渍片刻。

2、汤锅中放入适量清水,大火煮沸后放入冬瓜块、香菇块,再次煮沸后转小火,加入猪瘦肉片、鲜贝块煮约10分钟。

3、加盐、味精调味,淋入香油,撒上葱花即可。

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更新时间:2025/3/4 0:50:39