原料：

做法：

原料：

莲子100克、瘦肉400克、淮山400克、兰州百合一包（4个）、姜一块

做法：

1、瘦肉洗净切块，飞水待用，淮山去皮切块；2、莲子、百合洗净，砂煲下8碗水，加姜片、瘦肉、莲子、淮山，大火烧开转小火60分钟，加入百合2分钟，加盐调味既可（鲜百合很快熟幷容易碎，所以最后才加进去）。