主料

辅料

调料

食用效果

类别

食物做法

主料

仙人掌 100克 鸡蛋 100克

辅料

胡萝卜 50克

调料

色拉酱 30克 各适量

食用效果

此菜具有:行气活血，清热解毒，去脂降压，有美容瘦身的作用。

类别

私家菜 清热解毒调理 高血压调理 养颜美容调理 减肥瘦身调理

食物做法

1. 将仙人掌去外皮洗净，切成小丁，焯水。

2. 胡萝卜洗净，切成小丁，放沸水焯一下。

3. 将鸡蛋清、鸡蛋黄分别打入碗中，加水搅匀，放锅中蒸蛋糕，取出切成小丁。

4. 将仙人掌丁、胡萝卜丁、蛋白丁、蛋黄丁同时放入小盆中，倒入色拉酱拌匀即成。