材 料
调 味 料
做 法
鸡肉块 600公克 仙草 10公克 姜片 5公克 水 1200㏄
盐 1.5茶匙 细糖 1/2茶匙 米酒 2大匙
1.鸡肉块放入沸水中汆烫去血水;仙草稍微清洗,修剪适当长度包入药包带中,备用。
2.将所有材料与米酒放入电锅内锅,外锅加一杯水,盖上锅盖,按下开关,待开关跳起,续焖30分钟后,加入其馀调味料即可。
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