[原料/调料]
[制作流程]
鱼板丝 1/2杯
樱花虾(大) 1/2杯
西芹 2根
蒜末、姜末 各1大匙
盐 2小匙
糖 1/2大匙
白胡椒粉 2小匙
香油 1大匙
(1)将樱花虾用热水汆烫3分钟，捞起沥干水份备用。
(2)西芹洗净沥干水份，斜切成厚约0.3㎜的薄片备用。
(3)将所有材料及所有调味料全部一起拌匀，等入味后即可盛盘上桌食用。
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