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词条 脆肠炒鸡腿菇
释义

主料:鸡腿菇

辅料:脆肠、荷兰豆、红椒、香菇、葱、姜

调料:盐、鸡精、酱油、料酒、香油、水淀粉

烹制方法

1、将鸡腿菇切成片,脆肠切块,坐锅点火倒油,放入鸡腿菇煸炒,加入

脆肠、葱、姜、烹入少许料酒,翻炒后加盐、酱油、少许水、鸡精调味,加

入香菇、荷兰豆、红椒炒熟,水淀粉勾芡,淋香油即可。

特点:鲜香适口,脆嫩爽滑。

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更新时间:2025/2/26 6:45:02