词条 | 脆肠炒鸡腿菇 |
释义 | 主料:鸡腿菇 辅料:脆肠、荷兰豆、红椒、香菇、葱、姜 调料:盐、鸡精、酱油、料酒、香油、水淀粉 烹制方法: 1、将鸡腿菇切成片,脆肠切块,坐锅点火倒油,放入鸡腿菇煸炒,加入 脆肠、葱、姜、烹入少许料酒,翻炒后加盐、酱油、少许水、鸡精调味,加 入香菇、荷兰豆、红椒炒熟,水淀粉勾芡,淋香油即可。 特点:鲜香适口,脆嫩爽滑。 |
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