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词条 虾子炒芹菜
释义

主料:虾仁 100克 芹菜 250克

辅料:玉兰片 25克 胡萝卜 25克

调料:盐 3克 味精 2克 料酒 5克 植物油 20克 姜 10克 各适量

制作工艺

1. 把虾子用水泡好,洗净泥沙。

2. 把芹菜洗净,用刀切成2厘米长段。

3. 胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。

4. 炒锅内入入植物油,置旺火烧热,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后放入精盐、姜末、味精、料酒调味,稍炒即成。

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更新时间:2025/3/20 11:10:57