词条 | 虾子炒芹菜 |
释义 | 主料:虾仁 100克 芹菜 250克 辅料:玉兰片 25克 胡萝卜 25克 调料:盐 3克 味精 2克 料酒 5克 植物油 20克 姜 10克 各适量 制作工艺 1. 把虾子用水泡好,洗净泥沙。 2. 把芹菜洗净,用刀切成2厘米长段。 3. 胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。 4. 炒锅内入入植物油,置旺火烧热,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后放入精盐、姜末、味精、料酒调味,稍炒即成。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。