词条 | 虾籽大葱烧山药 |
释义 | 主料:山药 辅料:大葱、虾籽、油菜调料:盐、味精、白糖、酱油、蚝油、料酒、香油 烹制方法: 1、将大葱切成段,表面切花刀,山药切成与大葱长短一致的段,油菜过水焯熟后放入盘中备用; 2、将葱段放入锅中煎至表面发黄后加入山药,略煎片刻,烹入料酒,加少许清水,调入蚝油、酱油、盐、白糖、味精,撒入虾籽水淀粉勾芡,淋香油出锅装入油菜盘中即可。 特点:葱香浓郁,营养丰富。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。