用料:
制作方法:
皮冻
猪肉
生姜
料酒
大虾
鸡精
面粉
发酵粉
生抽
1.面粉加发酵粉揉成光面团,发酵成两倍大左右。
2.猪肉用搅拌机搅成肉糜,加姜末,葱花,料酒,鸡精,盐。
3.加点皮冻,生抽一个方向搅拌上劲。
4.面团分成小剂子,压扁包进肉馅,包好后放置醒半小时。
5.热锅冷油,加点水煎熟。
6.最后撒上黑芝麻。
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