| 词条 | 虾仁木耳煮豆腐 |
| 释义 | 做虾仁木耳煮豆腐的材料主料:虾仁150克 豆腐(北)1000克 辅料:木耳(干)20克 韭菜100克 调料:植物油30克 姜20克 大葱10克 大蒜(白皮)5克 香油10克 盐30克 虾仁木耳煮豆腐做法1. 将虾仁用盐水洗净,沥干水 2. 木耳泡水后洗净 3. 姜切丝,葱切段,蒜切小薄片 4. 豆腐洗净,切成8块 5. 韭菜洗净,切段 6. 炒锅下植物油,烧热后下姜丝、葱段、蒜片,炒出香味后下虾仁、木耳翻炒均匀,然后放入豆腐,添适量清水,再下韭菜、香油 7. 煮30分钟加盐调味即可. |
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