虾仁粉肠汤的做法：

原料：

鲜虾400克、粉肠200克、豇豆100克、姜1块、葱末1勺、清水适量、盐适量、生抽1勺。

做法：

1、鲜虾去壳，在背部切一刀，去虾线备用。

2、粉肠切小块、豇豆切段备用。

3、烧开清水，下入豇豆、姜丝，大火煮开，转文火煮15分钟。

4、下入粉肠、虾仁，大火煮到开。

5、虾仁全部变红熟透里脊关火。

6、调入葱末、生抽、盐调味即可。

虾仁粉肠汤 增强免疫力的自制美味虾仁粉肠汤，虾仁粉肠汤鲜美醇厚，营养丰富，富含蛋白质、含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，虾仁粉肠汤可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压，能增强免疫力。