制作方法

1、甜玉米粒洗净沥干水备用.

2、虾仁去除虾肠洗净加盐、胡椒粉、生粉腌10分钟。

3、热锅下少许油，先把玉米粒放下去炒，炒到快熟的时候再把腌好的虾仁放下去一起炒（虾仁很快就会熟，所以时间跟火候自己要控制好），同时再加少许盐、鸡精、麻油调味，再撒上芹菜段炒匀即可上碟了。