原料:
菜豆300克,虾仁50克,米酒25克,精盐、色拉油、味精各适量。
制法:
1、菜豆摘成段,洗净。
2、虾仁放入小碗,加入米酒,上笼蒸熟。
3、起油锅,投入菜豆翻炒。
4、再加入虾仁,盐和少量清水,加入味精烧熟,即可上桌供食。
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