做虾仁拌芹黄的材料
虾仁拌芹黄做法
主料:芹菜500克
辅料:虾米75克 盐4克
调料:料酒15克 大葱5克 姜5克 花生油25克 香油2克
1. 芹菜黄洗净,劈开切成3厘米长的段
2. 用开水汆透捞出
3. 放冷开水中投凉,控净水分
4. 锅内放入花生油烧热,放入葱姜丝略炒
5. 再放入海米,继续炒,烹入料酒
6. 倒芹菜黄,加精盐、味精和麻油调拌均匀即可装盘食用.
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