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词条 虾球炒苦瓜
释义

原料:鲜虾400克,苦瓜1根,糖、盐少许。

制法:

1、虾去头、去壳、洗净,从虾背切进(不要切断)去黑色沙线;

2、苦瓜去籽、切片,焯水。

3、温油推炒虾,变红成球盛出。3、炒苦瓜,放虾球,盐、糖炒匀。

特点:开胃下饭、色泽悦目。

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更新时间:2025/3/4 18:18:34