主料

辅料

调料

类别

食物做法

主料

茭白 300克

辅料

虾皮 50克 辣椒(青、尖) 25克

调料

植物油 25克 白砂糖 5克 盐 3克 大葱 5克 姜 2克 各适量

类别

利尿调理 私家菜 骨质疏松调理

食物做法

1. 将茭白去皮洗净，下入开水锅内略烫，捞出控水，剖开两半，切成斜片；

2. 青辣椒洗净，去蒂、籽，切成段；

3. 葱姜切末；

4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末，虾皮煸炒出香味，放入茭白、青辣椒、精盐、白糖翻炒均匀即可。