材料:
做法:
油菜150克，虾皮5克，植物油5克，葱适量。
油菜摘洗干净，用开水焯一下，取出投凉，切成段。锅内烧热油，葱、虾皮爆锅，放入油菜翻炒，放适量温水，盖锅盖焖5分钟即可。也可虾皮用适量温水浸泡，油菜翻炒至出水后放入。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。