菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：清淡

主要工艺：炒

主要食材：瓜果类

食材明细

原料：

冬瓜 400克

虾皮 50克

配料：

姜

蒜

调料：

油

盐

酱油

做法

1.将冬瓜洗净，去囊去皮，切片；虾皮用水浸泡，洗净；姜蒜切末。

2.热锅加油，爆香姜蒜末，加入冬瓜翻炒，冬瓜半熟时加入虾皮，炒至九成熟，加入盐，酱油，加一点水焖2分钟即可。