原料:冬瓜400克,虾米30克,盐2克、白糖1克、味精3克、葱姜片8克、湿淀粉10克
制法:
1、虾米洗净,入清水浸泡30分钟,备用。
2、冬瓜去皮切片,摆入盘内,放入葱姜片、虾米,撒上盐、白糖、味精,入笼蒸15分钟,取出用湿淀粉勾芡即可。
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