制作材料
做法
材料：牛肉片、虾米干、葱末、淀粉
调料：料酒、酱油、盐、白糖、鸡精
（1）将牛肉片加点料酒、盐、酱油、淀粉拌匀，待用。
（2）将虾米干拆开包装取出，放在案板上切开，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入葱末爆香。
（4）接着，合入牛肉片翻炒至变色。
（5）然后，合入虾米干翻炒一下。
（6）最后，加点酱油、白糖、鸡精调味炒匀，即可。
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