简介

食材明细

制作方法

简介

名称：虾米炒萝卜

制作难度：普通

所需时间：十分钟

主要工艺：炒

主要食材：水产类

食材明细

主料：

中等白萝卜 一个、虾米 50克

配料：

姜、蒜

调料：

油、盐、三花酒

制作方法

1、虾米先用盐水洗一下，再清水浸泡一个小时。

2、萝卜洗净去皮切成丝。

3、姜切丝，蒜剁成末。

4、萝卜丝用盐腌15分钟。

5、萝卜丝洗净，控干水分；虾米控干水分备用。

6、热锅放油，爆香姜蒜。

7、把虾米放进去翻炒，沿锅边加入少许三花酒。

8、虾米香味溢出，放入萝卜丝，翻炒至熟加盐即可。