食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 大白菜500克

配料： 虾米适量

辅料： 橄榄油适量 芝麻油适量 胡椒粉适量 生粉适量 鸡精适量 姜碎适量 盐适量

制作步骤

1. 烧热锅倒入少许橄榄油，将泡过的虾米倒入翻炒片刻盛起。

2. 继续使用油锅倒入姜碎。

3. 先把切好的大白菜梗倒入。

4. 翻炒片刻后将叶子部分也加入。

5. 大火翻炒均匀。

6. 盖上锅盖稍焖一会。

7. 调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油把虾米倒入。

8. 炒均匀后上勾个生粉芡即可熄火上碟。