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词条 虾干榄角蒸肉根
释义

材料

榄角50克、虾干200克、肉根300克

配料

葱花15克、姜丝15克,盐、糖、米酒或玫瑰露酒、生抽、蚝油、麻油、花生油各适量

做法

1、榄角洗净切碎,肉根洗净切条状备用。

2、虾干洗净后以温水泡软,然后与肉根、榄角一起上碟,加入姜丝和适量花生油、盐、糖、生抽、蚝油、麻油和少许米酒或玫瑰露酒拌匀,入蒸炉蒸10分钟,取出,撒上葱花便可。

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更新时间:2025/3/1 16:42:37