材料
配料
做法
榄角50克、虾干200克、肉根300克
葱花15克、姜丝15克,盐、糖、米酒或玫瑰露酒、生抽、蚝油、麻油、花生油各适量
1、榄角洗净切碎,肉根洗净切条状备用。
2、虾干洗净后以温水泡软,然后与肉根、榄角一起上碟,加入姜丝和适量花生油、盐、糖、生抽、蚝油、麻油和少许米酒或玫瑰露酒拌匀,入蒸炉蒸10分钟,取出,撒上葱花便可。
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