词条 | 细沙肉甜烧白 |
释义 | 所属分类:大众菜 猪肉 孕妇食谱食材:带皮五花肉,1斤 甜豆沙半斤 糯米1斤 红糖适量 配料:大红枣 口味:咸香 制作难度:配菜(中级) 制作时间:90分钟 细沙肉甜烧白的做法: 1. 五花肉放葱姜在开水中煮熟,捞出,待凉切成"一封书”状的薄片,中间夹入红豆沙排在碗里 2. 糯米洗干净泡1小时,下入沸水锅中,烧煮片刻,捞出,沥干水分 3. 拌入适量红糖,喜欢吃甜就多放点,看个人口味啦 4. 填在装肉的碗里,把细沙肉埋起来 5. 放入几颗大红枣 6. 上笼屉旺火蒸1小时,直到糯米软烂,肉皮入口即化7 7. 然后倒扣在盘子里,趁热可以吃了 |
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