原料：

赤豆2000克，玫瑰粉3000克。

调料：

色拉油，糖，猪油。

制作：

赤豆烧熟去皮，沥干水分，用色拉油加糖，制成细沙馅心。玫瑰粉中加入依士粉、泡打粉、糖、猪油，制成发面坯皮，包入馅心成形，醒发后上笼蒸熟即可出笼。

特点：

色泽洁白，香甜可口，口感松软