锡茶5号茶叶品种由江苏省无锡市茶叶品种研究所于1970－1987年从宜兴种中采用单株育种法育成。属无性系。灌木型，大叶类，中生种。二倍体。在江苏宜兴、无锡、仪征市有栽培。安徽、湖南、山东、河南等省有引种。1994年全国农作物品种审定委员会审定为国家品种，编号GS13005－1994。

锡茶5号茶叶植株适中，树姿半开张，分枝密，叶片水平状着生。叶椭圆形，叶面稍隆起，叶尖钝，叶齿较深，叶质中等。芽叶绿色，茸毛较多，一芽三叶百芽重76.3g。花冠直径3.8cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

锡茶5号茶叶芽叶生育力强，幼龄期高幅增长迅速，成园快。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高，每亩可达200kg。春茶一芽二叶干样约合氨基酸3.9%、茶多酚29.l%、儿茶素总量13.2%、咖啡碱3.5%。适制绿茶，香味较鲜爽，品质优良。抗寒性较强。扦插繁殖力强。

锡茶5号茶叶适宜适栽在长江南北绿茶区。

栽培要点：宜适当密植，大行距1.50m，小行距0.25m，丛距0.33m。双行单株种植，每亩栽3500－4000株，按常规高度进行定型修剪。投产后隔数年进行一次轻修剪。注意防治小绿叶蝉和茶尺蠖。