词条 | 西式健康浓汤 |
释义 | 材料:南瓜,土豆,红萝卜,芹菜,花菜,培根,大葱,鸡粉,橄榄油。 做法: 1、先将南瓜,土豆,红萝卜,芹菜,花菜切成小块;大葱,培根切碎。 2、锅内加少许橄榄油,放入培根和大葱炒出香味,加入切好的蔬菜翻炒片刻,加入水,水量约没过蔬菜,大火煮15分钟,加入盐和鸡粉调味即可关火。 3、待煮好的汤稍凉,倒入搅拌机。 4、搅拌约30秒左右,汤汁浓稠,颗粒细腻,即可。 5、装盘,倒入盘内,以淡奶油装饰即可。 |
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