词条 | 西施金丝缠大虾 |
释义 | 西施金丝缠大虾西施金丝缠大虾,有外酥香、质爽脆,造型美观大方、齿颊留香的特点 西施金丝缠大虾 -用料:野生大对虾10只,澳洲面皮丝一包,日本小黄瓜4根,蓝梅10只,蟹黄酱50克。调味料、芝士粉、卡夫奇妙酱适量。 西施金丝缠大虾 - 制作:1、将对虾洗净去头去壳、开背挑掉虾肠吸干水,用蟹黄酱、调味料、芝士粉腌约半小时,黄瓜切成10件中间挖成半球形备用; 2、将腌制好的对虾用面皮丝缠好,用中油温炸至虾熟面皮丝金黄酥脆时起锅,装盘造型,挤上卡夫奇妙酱粘上蓝梅即成。 |
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