【材料】西芹 芋头 火腿 姜 蒜末
【调料】白糖 盐 香油
【做法】
1.芋头洗净去皮切条;西芹洗净,斜切成片;火腿切粗条;
2.锅入油,热后将芋头和姜蒜末一起下锅,小火煸炒至芋头略微发白;
3.倒入火腿和西芹,转中大火翻炒片刻。最后调入少许白糖、盐和香油即可。
注:一点要先炒芋头呀,这样芋头会变得甜甜的,营养也更容易被吸收。
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