食材明细

做法

食材明细

烤麸

青红椒

姜蒜

西芹

干红椒

花椒

做法

1烤麸提前一天用凉水浸泡，泡软后切小块并过开水煮透捞起备用。

2青红椒切小方块，姜蒜切末备好

3西芹洗净剥去老筋，切成斜方小块。

4 锅内爆香姜蒜末，干红椒和花椒。

5倒入西芹快速翻炒。

6西芹炒香后，加盐一小勺，继续翻炒。

7 倒入烤麸继续翻炒。

8倒入青红椒。

9 翻炒只青红椒断生即可。

10装盘食用。