请输入您要查询的百科知识:

 

词条 西芹炒鲷鱼片
释义

材料:

鲷鱼片300公克,西芹250公克,木耳丝15公克,红萝卜丝15公克,辣椒丝10公克,姜末5公克,蒜末10公克,盐1/2小匙,糖少许,鸡粉1/2小匙,米酒1/2大匙,乌醋少许,白胡椒粉少许,米酒1大匙,盐少许,鸡粉少许

做法:

1.雕鱼片洗净切小片状,加入所有腌料拌匀后腌约10分钟备用。

2.西芹洗净切段备用。

3.热锅,倒入稍多的油,待油温热至约100℃,放入作法1的鲷鱼片过油后,捞起备用。

4.作法3锅中留约1大匙的油,放入姜末、蒜末爆香,放入木耳丝、红萝卜丝炒匀,再放入辣椒丝、作法2的芹菜段炒匀。

5.加入作法3的鲷鱼片、所有调味料炒匀入味即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/7 18:33:29