食材明细

制作方法

食材明细

主料：猪板根 一条西芹 两根鲜百合 适量蒜头盐生抽鸡精 适量

说吃的，猪板根是猪肉上面的一层筋膜，有点硬，不过吃起来爽口，这里肉档会把它剔出来单独卖，要比瘦肉卖的贵。这玩意炒起来好吃，就用它炒西芹百合，清爽的菜。

制作方法

1将猪板根切条。

2将猪板根切条。

3焯水待用。

4西芹切段，鲜百合拆散洗净待用。

5起油锅，爆香蒜头，下猪板根炒香。

6加入西芹百合，煸炒至断清，沿锅边溜点水，下盐、一点生抽、鸡精调味。