原料：橘子3个，西米150克，白糖200克，山楂糕少许，清水适量；

做法： 1.将橘子外皮剥掉，撕去筋络，逐瓣分开，用竹签捅出橘核，切成小块。西米淘洗干净，用清水浸泡发好。山楂糕切成细叮2.取锅放入清水烧开，加入西米煮沸，在加入白糖、橘子，待煮沸后装入碗内，撒上山楂糕丁即成。

功效：开胃健脾，生津止渴，滋养强壮。适用于胃口不开，食后腹胀，津伤口渴，坏血病，心脏玻本品冰镇后进食，清凉酸甜，解暑生津，并能醒酒解酒，为夏季应时甜粥。