做西米苦瓜粥的材料
西米苦瓜粥做法
主料:西谷米200克 苦瓜200克
调料:白砂糖15克
1. 将苦瓜块冲洗净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块
2. 西米放入沸水锅内,稍滚后捞出
3. 粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分
4. 取锅加入约1000克冷水,烧沸后加入西米、甜瓜块,先用旺火烧沸
5. 然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖调味,即可盛起食用.
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