食材明细

烹饪方法

食材明细

材料：

西冷牛扒 350克

芥蓝 300克

大喜大烤肉酱 50克

盐 适量

橄榄油 适量

烹饪方法

1、准备好西冷牛扒、芥蓝、大喜大烤牛肉酱。

2、西冷牛扒解冻切大块，刨去芥蓝的硬皮，环切厚片。

3、锅里加水烧开，加入适量的盐，将芥蓝焯熟装盘。

4、热锅，加入橄榄油，将牛扒块入锅，猛火煎至两面焦黄，盛起待用。

5、再用橄榄油起锅，将烤肉酱炒香。

6、待肉酱收浓之后，加入煎好的牛扒。

7、牛扒裹上浓汁后就可以出锅了，装在芥蓝垫底的盘上。