制作材料

制作方法

制作材料

原料：萝卜、西兰花（半颗）、圆蛤（已洗净）

调料：料酒、盐、鸡精

制作方法

（1）将西兰花掰成小朵洗净，捞出待用。

（2）将萝卜洗净，放在案板上切成小块，待用。

（3）再将西兰花下入沸水中，焯至断生捞出。

（4）烧锅倒油烧热，下入萝卜翻炒一下。

（5）接着，加一些水煮开，煮至萝卜断生熟软，

（6）然后，合入圆蛤，加点料酒煮至圆蛤开口。

（7）最后，合入西兰花，加点盐、鸡精调味，即可。