原料

调料

做法

原料

西兰花（半颗）、蘑菇、瘦肉片

调料

盐、料酒、鸡精、色拉油

做法

1、将瘦肉片加点料酒、盐、色拉油拌匀腌制一下。

2、将蘑菇洗净，并切成片，待用。

3、将西兰花掰成小朵洗净，并下入沸水中焯至断生，捞出待用。

4、烧锅倒油烧热，下入瘦肉片翻炒翻炒。

5、接着，合入蘑菇翻炒一下。

6、然后，合入西兰花翻炒一下

7、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。