请输入您要查询的百科知识:

 

词条 西兰花茎溜鸡片
释义

原料:西兰花茎、胡萝卜笋片、鸡肉、姜片、葱花、盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、香油、醋。

做法:

1、将西兰花洗净;

2、切掉花蕾,留下花茎;

3、把花茎切成小段,底部的花茎如果有些老了,就把包在外面的一层外皮剥下来;

4、把处理好的花茎切成片;

5、为了增加营养我在这道菜里加了胡萝卜,切成片后在四周切了几刀,把它们变成了一朵朵漂亮的小花、切下来的和胡萝卜丁丁不要扔掉,可以把它们放到其他菜里,既增加色彩又不浪费;

6、准备好所需的配菜原料;

7、鸡肉切片用料酒,酱油,胡椒粉,香油和淀粉腌一下;

8、油热后,放入姜片和葱花,煸出香味后,下鸡片;

9、待鸡肉炒到5分熟后,依次放入胡萝卜,西兰花片,笋片,翻炒2分钟后,倒入适量的料酒,一定要放一点醋这样可以让西兰花片吃起来很脆、调入一点盐,糖,味精就可以出锅了。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/25 14:11:47