用料:

糯米50克、西兰花100克、蛤蜊50克、

调料:

油、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、姜。

准备:

糯米洗净，浸泡30分钟，蛤蜊漂净，西兰花洗净，切小朵.

做法:

1.取砂锅，放入适量水，放入糯米，大火煮开，小火煮30分钟.

2.锅里放油，放下姜丝，西兰花煸炒。

3.待西兰花有些转色，放下蛤蜊。

4.加料酒，盐炒匀，盛出。

5.把西兰花放入砂锅，小火煮5分钟。

6.加盐，胡椒粉，鸡精调味即可。