制作材料
做法
材料：西兰花（已掰成小朵）、小素鸡、剁椒
调料：盐、鸡精
（1）将已掰成小朵的西兰花，用清水洗净，捞出待用。
（2）将小素鸡放在案板上切成小块，待用。
（3）再将西兰花下入沸水中焯至断生捞出，用凉水过凉待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入西兰花和小素鸡翻炒一下。
（5）接着，搁入点剁椒翻炒一下。
（6）然后，加点盐、鸡精炒匀，即可。
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